Escorbuto

  Escorbuto

1. Introducción

La palabra escorbuto proviene del holandés significa desgarradura o úlcera de boca. Causa debilidad general por hemorragias en diversos puntos, por equimosis o acumulaciones de sangre debajo de la piel intacta, divididas en distintos puntos, equimosis lívidos (amoratados) tumefacción ( Incremento de volumen de una parte del cuerpo a causa de algún tipo de infiltración) fungosa (esponjosa) de las encías que suministran sangre.

Enfermedad causada por la carencia prolongada de vitamina C (avitaminosis). Actualmente no se encuentran muchos casos pero ha sido la plaga mas auténtica y terrible de la historia. 

Se conoce como la enfermedad que los marineros ya que en épocas como la de Magallanes que En viajes de 10 meses esta enfermedad mataba  Entre100 y 160 tripulantes.

También pasaba con los soldados durante largas campañas divina les tenían heridas que no sanaban, dolor muscular, encías sangrantes, caída de los dientes, fatiga, insuficiencia renal, neumonía y, finalmente, la muerte.

2. ETIOLOGÍA

 El escorbuto es un síndrome que muestra en la piel, mucosas y anexos la inestabilidad y debilidad del colageno.

 El colágeno es un componente estructural primordial para la formación y mantenimiento de los tejidos vivos y para la síntesis del colágeno es esencial la vitamina C. 

Quando no aportamos a nuestro cuerpo la suficiente vitamina C la formación del colageno es deficiente, esto provoca:

Hiperqueratosis folicular con pelos "en cuello de cisne" y "tirabuzón"

Edema y equimosis: hinchazón y una marca en la piel causada por la presencia de sangre atrapada debajo de la superficie de la piel.

Gingivitis

3. EPIDEMIOLOGIA.

Entre 1556 y 1857 Hubo más de 100 epidemias en Europa una de ellas fue en Irlanda porque hubo una hambruna de la patata, la patata era la fuente principal de vitamina C del país.

En esta época se consideraba como una enfermedad contagiosa y no se sabía cuáles eran sus causas. Finalmente James Lind que era un médico de la armada británica, Observo que la dieta de los marineros que consistía en galletas y carnes en salazón carencia de principios ácidos.

Lind hizo un experimento, dividido los enfermos en grupos a unos  les añadió naranjas a su dieta a otros limones a otros vinagre y a otros agua de mar. Al cabo de seis días los que habían comido naranjas y limones habian mejorado. A pesar de Publicar su estudio y mandar indicaciones No se le hizo caso hasta 50 años después.

4. MECANISMOS DE TRANSMISIÓN.

En una época anterior se creía que era una enfermedad contagiosa pero porque no se sabían sus causas, luego se demostró que no era contagiosa.

5.SIGNOS Y SÍNTOMAS.

La vitamina C o ácido ascórbico actúa como cofa tour de la propil-lisil hidroxilasa enzima muy importante para la biosíntesis de colageno en distintos tejidos del organismo (la piel, mucosas, anexos, vasos sanguíneos, huesos y dientes).

Además también interviene en la síntesis de corticoides, carnitina, absorción gastrointestinal del hierro, unión de queratinas del pelo mediante puentes de disulfuro y regulación del metabolismo de la tirosina.